Előétel, Leves

ChefGomba zoldborsokremleves gombachips
,

Zöldborsókrémleves gombachips-szel

Zöldborsókrémleves gombachips-szel Hozzávalók: 1,5 liter alaplé 600 g zöldborsó 2-3 evőkanál rizstejszín 1 vöröshagyma só, bors brokkolicsíra a gombachips-hez: 6 db portobello gomba Provence-i fűszerkeverék olívaolaj Elkészítés: A…
ChefGomba gombás palacsinta

Gombás palacsinta

Gombás palacsinta Hozzávalók: 500 g csiperkegomba fél liter palacsintatészta snidling reszelt sajt tejföl só, bors Elkészítés: A gombát felszeleteljük, megpároljuk, majd leszűrjük. A snidlinggel együtt belekeverjük…
ChefGomba gombás hústorta

Gombás hústorta

Gombás hústorta Hozzávalók: 300 g csiperkegomba 250 g darált sertéshús 1 csomag leveles tészta 150 g reszelt sajt 1 közepes db vöröshagyma 2 ek napraforgó olaj fűszerpaprika, só, bors 1 dl víz Elkészítés: Olajon…
ChefGomba gombakrémes lazactekercs

Gombakrémes lazactekercs

Gombakrémes lazactekercs Hozzávalók: 500 g csiperkegomba 200 g fetasajt 1 mokkáskanál dijoni mustár 1 csokor kapor olaj, só, bors Elkészítés: A gombát apróra vágjuk, megpároljuk, lecsepegtetjük és a többi összetevővel…
ChefGomba gombás kaszinótojás

Gombás kaszinótojás

Gombás kaszinótojás Hozzávalók: 250-300 g csiperkegomba 6 tojás petrezselyem 1-2 evőkanál majonézes torma 1-2 evőkanál tejföl só, bors Elkészítés: A tojásokat keményre főzzük, kihűtjük, óvatosan megpucoljuk…
ChefGomba gombás muffin

Gombás muffin

Gombás muffin Hozzávalók: 6-7 közepes fej csiperkegomba 250 g liszt fél zacskó sütőpor 1 dl tej 4 tojás 1 dl olívaolaj 2 evőkanál friss tárkony apróra vágva 40 g parmezán só, bors Elkészítés: Vágjuk apró…
ChefGomba gombás rétes
,

Gombás rétes

Gombás rétes Hozzávalók: 400-500 g vegyes gomba (laskagomba, barna és fehér csiperkegomba) apróra vágva 250 g csíkokra vágott cukkini 1 csokor újhagyma provence-i fűszerkeverék 3 db réteslap / rúd 1 tojás sárgája vagy…
ChefGomba vegan gombakremleves
,

Vegán csiperkegomba krémleves

Vegán csiperkegomba krémleves Hozzávalók: 500 g barna és fehér csiperkegomba 1,5 liter alaplé 1 vöröshagyma 3 evőkanál rizstejszín 2 evőkanál liszt olaj, só, bors Levesbetétnek: portobello chips, brokkoli csíra Elkészítés: Az…
ChefGombaVorosTonhalesGombaNyarsak
,

Vörös tonhal és gomba nyársak

Vörös tonhal és gomba nyársak Hozzávalók: 500-600 g csiperkegomba 500-600 g nyers tonhal madárbegy saláta olívaolaj, só, bors Elkészítés: A gombákat negyedeljük, a tonhalat a gombához hasonló méretű, kis kockákra…