ChefGomba currys gombatal

Gombás currytál

Hozzávalók:

  • 500 g ChefGomba barna csiperkegomba (közepes fej)
  • 1 nagyobb csirkemellfilé (kockázva)
  • 3 közepes sárgarépa
  • 300 g zöldborsó
  • 1,5 evőkanál currypor
  • só, bors, olaj
  • köretnek: barnarizs

Elkészítés:
A kockára vágott csirkemellet kevés olajon megpirítjuk. Ízlés szerint megszórjuk curryporral, sózzuk, borsozzuk, átforgatjuk.

Hozzáadjuk a sárgarépa karikákat, a negyedelt gombát és a borsót. További 10 percig együtt pároljuk.

Egytálételként is fogyasztható, de kiváló barna rizzsel vagy ízlés szerint egyéb körettel is, pl. kuszkusz, bulgur, köles.