Gombás currytál

Gombás currytál

Hozzávalók:

• 500 g ChefGomba barna csiperkegomba (közepes fej)
• 1 nagyobb csirkemellfilé (kockázva)
• 3 közepes sárgarépa
• 300 g zöldborsó
• 1,5 evőkanál currypor
• só, bors, olaj
• köretnek: barnarizs

Elkészítés:
A kockára vágott csirkemellet kevés olajon megpirítjuk. Ízlés szerint megszórjuk curryporral, sózzuk, borsozzuk, átforgatjuk.

Hozzáadjuk a sárgarépa karikákat, a negyedelt gombát és a borsót. További 10 percig együtt pároljuk.

Egytálételként is fogyasztható, de kiváló barna rizzsel vagy ízlés szerint egyéb körettel is, pl. kuszkusz, bulgur, köles.