Grill

ChefGomba grillezett csirkemell nyárs gombaszósszal
,

Grillezett csirkemell nyárs gombaszósszal

Grillezett csirkemell nyárs gombaszósszal Hozzávalók: A gombaszószhoz: 800 g csiperkegomba 2 dl főzőtejszín 2 evőkanál finomliszt 1 gerezd fokhagyma 1 csokor koriander olaj, só, bors A csirkenyársakhoz: 2 csirkemell…
ChefGomba laskagomba steak
,

Laskagomba steak sült burgonyával

Laskagomba steak sült burgonyával Hozzávalók: 1000 g laskagomba 2 evőkanál sűrített paradicsom 5 evőkanál barna szójaszósz 3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál méz 5 evőkanál olaj 1 kg burgonya 1 liter olaj só Elkészítés: Ehhez…
ChefGombaVorosTonhalesGombaNyarsak
,

Vörös tonhal és gomba nyársak

Vörös tonhal és gomba nyársak Hozzávalók: 500-600 g csiperkegomba 500-600 g nyers tonhal madárbegy saláta olívaolaj, só, bors Elkészítés: A gombákat negyedeljük, a tonhalat a gombához hasonló méretű, kis kockákra…
ChefGombaPorehagymasLazacSultGombaval
,

Lazacfilé sült gombával

Lazacfilé sült gombával és póréhagymával Hozzávalók: 700-800 g vegyes gomba (csiperke- és laskagomba) 1 póréhagyma 5-6 lazacfilé citromlé pirított mandula só, bors Az öntethez: 200 ml tejföl 2 gerezd fokhagyma 1…
ChefGombaGrillezettHalfileEdesburgonyaval
,

Grillezett hal gombával és édesburgonyával

Grillezett halfilé gombával és édesburgonyával Hozzávalók: 500-600 g vegyes gomba (laskagomba, csiperkegomba) 4 szelet halfilé (pl. afrikai harcsa) 1 fej fokhagyma 1 citrom leve zöldsaláta 2 édesburgonya ízlés szerint apróra…
ChefGombaGrillezettLaskagomba

Grillezett laskagomba

Grillezett laskagomba sajttal és cukkinivel Hozzávalók: 500-600 g laskagomba 1 grillsajt fejenként 2 cukkini olívaolaj, só, bors A páchoz: olívaolaj só bors fokhagyma zöldfűszer Elkészítés: A laskagombát levelekre…
ChefGombaGrillezettBaranybordaVegyesGombaval

Grillezett bárányborda vegyes gombával

Grillezett bárányborda vegyes gombával Hozzávalók: 600-800 g vegyes gomba (laskagomba, shiitake, fehér és barna csiperkegomba) 1000 g bárányborda 4 fej fokhagyma 3 evőkanál rozmaring szőlőmagolaj, só, bors Elkészítés: Olajból,…
ChefGombaRozmaringszaronGrillezettSzuzpecsenyeCcsiperkegombaval

Rozmaringszáron grillezett szűzpecsenye csiperkegombával

Rozmaringszáron grillezett szűzpecsenye csiperkegombával Hozzávalók: 700-1000 g csiperkegomba 1 szűzpecsenye kis kockákra vágva 2-3 lilahagyma 15 rozmaringszár 1 kisebb új káposzta 2-3 gerezd fokhagyma 3-4 dl natúr joghurt 1…
ChefGombaGrillezettPortobelloJoghurtosOntettel

Grillezett portobello joghurtos zöldfűszeres öntettel

Grillezett portobello joghurtos zöldfűszeres öntettel Hozzávalók: fejenként 1 Portobello gomba fokhagyma olívaolaj, só, bors Az öntethez: 200-300 ml joghurt ízlés és idény szerint zöldfűszer (kapor, zöldhagyma) fokhagyma só Elkészítés: A…