Körözöttel töltött gombafejek
Körözöttel töltött gombafejek
Hozzávalók:
250 g baby barna csiperkegomba
250 g bryndza
100 g vaj
2 kávéskanál pirospaprika
római kömény
salátalevél vagy zöldségcsíra
olaj, só, bors
Elkészítés:
A…
Gombás-tökös tortilla
Gombás-tökös tortilla
Hozzávalók:
500 g bébi barna csiperkegomba
sütőtök
salátalevél
sajt ízlés szerint
méz vagy datolyaszirup
tortilla lap
olaj, só, bors
Elkészítés:
A sütőtököt meghámozzuk,…
Portobello burger
Portobello burger
Hozzávalók:
1 portobello
1 hamburger húspogácsa
zöldségek ízlés szerint (pl. salátalevél, hagyma, uborka, paradicsom)
sült sütőtök kockák
olaj, só, bors
Elkészítés:
A húspogácsákat…
Sütőtökkel töltött Portobello
Sütőtökkel töltött Portobello
Hozzávalók:
Portobello gomba
sült sütőtök
méz vagy datolyaszirup
fél póréhagyma
Elkészítés:
Ha maradt előző napról egy kis sütőtök és valamivel feldobnád, kiváló maradékmentő…
Portobellos gofri
Portobellos gofri
Hozzávalók:
4 portobello gomba
250 g bébi csiperkegomba
100 g fetasajt
olaj, só, bors
A paradicsomsalátához:
2-3 paradicsom
petrezselyem
fél újhagyma
pici citromlé
A gofrikhoz (4-5…
Színes saláta grillezett ördögszekér laskával
Színes saláta grillezett ördögszekér laskával
Hozzávalók:
2-3 ördögszekér laskagomba
fél lilakáposzta
2 sárgarépa
egy marék szeder
2 citrom leve
2 gerezd fokhagyma vagy fokhagymagranulátum
friss koriander…
Gombás padlizsános pirítós
Gombás padlizsános pirítós
Hozzávalók:
500 g vegyes gomba (laskagomba, csiperkegomba, shiitake, ördögszekér laskagomba)
1 padlizsán
2-3 gerezd fokhagyma
4-5 szelet kenyér
olaj, só, bors
Elkészítés:
Zúzott…
Vegán gombanyársak
Vegán gombanyársak
Hozzávalók:
400 g csiperkegomba
2 lilahagyma
2 kaliforniai paprika
olaj, görög fűszerkeverék
burgonya
kukorica
fa nyársak
Elkészítés:
A nyársakat vízbe áztatjuk, közben előkészítjük…
Vegan gombafajitas
Vegán gombafajitas
Hozzávalók:
600 g szeletelt laskagomba
2 lilahagyma
2 kaliforniai paprika
tortilla lapok
1 csipet cayenne bors (óvatosan, mert nagyon csípős lesz tőle az étel)
római kömény
fahéj
olaj,…