Grill

ChefGombaPorehagymasLazacSultGombaval
,

Lazacfilé sült gombával

Lazacfilé sült gombával és póréhagymával Hozzávalók: 700-800 g vegyes gomba (csiperke- és laskagomba) 1 póréhagyma 5-6 lazacfilé citromlé pirított mandula só, bors Az öntethez: 200 ml tejföl 2 gerezd fokhagyma 1…
ChefGombaGrillezettHalfileEdesburgonyaval
,

Grillezett hal gombával és édesburgonyával

Grillezett halfilé gombával és édesburgonyával Hozzávalók: 500-600 g vegyes gomba (laskagomba, csiperkegomba) 4 szelet halfilé (pl. afrikai harcsa) 1 fej fokhagyma 1 citrom leve zöldsaláta 2 édesburgonya ízlés szerint apróra…
ChefGombaGrillezettBaranybordaVegyesGombaval
,

Grillezett bárányborda vegyes gombával

Grillezett bárányborda vegyes gombával Hozzávalók: 600-800 g vegyes gomba (laskagomba, shiitake, fehér és barna csiperkegomba) 1000 g bárányborda 4 fej fokhagyma 3 evőkanál rozmaring szőlőmagolaj, só, bors Elkészítés: Olajból,…
ChefGombaGrillezettLaskagomba

Grillezett laskagomba

Grillezett laskagomba sajttal és cukkinivel Hozzávalók: 500-600 g laskagomba 1 grillsajt fejenként 2 cukkini olívaolaj, só, bors A páchoz: olívaolaj só bors fokhagyma zöldfűszer Elkészítés: A laskagombát levelekre…
ChefGombaGrillezettPortobelloJoghurtosOntettel

Grillezett portobello joghurtos öntettel

Grillezett portobello joghurtos zöldfűszeres öntettel Hozzávalók: 1 Portobello gomba fejenként fokhagyma olívaolaj, só, bors Az öntethez: 200-300 ml joghurt ízlés és idény szerint zöldfűszer (kapor, zöldhagyma) fokhagyma só Elkészítés: A…
ChefGombaGrillezettBaranybordaVegyesGombaval

Grillezett bárányborda vegyes gombával

Grillezett bárányborda vegyes gombával Hozzávalók: 600-800 g vegyes gomba (laskagomba, shiitake, fehér és barna csiperkegomba) 1000 g bárányborda 4 fej fokhagyma 3 evőkanál rozmaring szőlőmagolaj, só, bors Elkészítés: Olajból,…
ChefGombaRozmaringszaronGrillezettSzuzpecsenyeCcsiperkegombaval

Rozmaringszáron grillezett szűzpecsenye csiperkegombával

Rozmaringszáron grillezett szűzpecsenye csiperkegombával Hozzávalók: 700-1000 g csiperkegomba 1 szűzpecsenye kis kockákra vágva 2-3 lilahagyma 15 rozmaringszár 1 kisebb új káposzta 2-3 gerezd fokhagyma 3-4 dl natúr joghurt 1…
ChefGombaGrillezettPortobelloJoghurtosOntettel

Grillezett portobello joghurtos zöldfűszeres öntettel

Grillezett portobello joghurtos zöldfűszeres öntettel Hozzávalók: fejenként 1 Portobello gomba fokhagyma olívaolaj, só, bors Az öntethez: 200-300 ml joghurt ízlés és idény szerint zöldfűszer (kapor, zöldhagyma) fokhagyma só Elkészítés: A…
ChefGombaPiritottGombaRomaisalataval

Gombás garnélás nyársak

Gombás garnélás nyársak Hozzávalók: 500 g csiperkegomba 500 g pucolt garnélarákok fokhagyma római saláta olívaolaj, só, bors Elkészítés: Nyársanként 2 garnélarákkal és 3 kisebb gombafejjel számoljunk. A hozzávalókat…