Köret, saláta

ChefGomba waldorf salata

Waldorf-saláta pirított gombával és fenyőmaggal

Waldorf-saláta pirított gombával és fenyőmaggal Hozzávalók: 100 g shiitake és laskagomba 1 kisebb zellergumó 2 alma 1 dl főzőtejszín 2 evőkanál majonéz 1 evőkanál sárga mustár apróra vágott friss zeller zöldje fenyőmag citrom Elkészítés: A…
ChefGomba nyers gombas romai salata

Nyers gombás friss római saláta

Nyers gombás friss római saláta Hozzávalók: 1 közepes római saláta 1 sárgarépa csíkokra vágva fél kígyóuborka csíkokra vágva 100 g friss szeletelt csiperkegomba fél fej fehérhagyma apróra vágva Az öntethez: görög…
,

Nyers gombasaláta citrommal

Nyers gombasaláta citrommal Hozzávalók: 250 g zárt kalapú, hófehér csiperkegomba 1 citrom friss fűszerkeverék (bazsalikom, koriander, kapor, petrezselyem) olívaolaj, só, bors Elkészítés: Folyó víz alatt lemossuk a gombákat,…
Buddha tal
, ,

Buddha-tál rizstejszínes gombával

Buddha-tál rizstejszínes gombával Hozzávalók: karfiolrizs vegyes gombaszósz zsemlegombóc paradicsom kaliforniai paprika kígyóuborka újhagyma jégsaláta Elkészítés: A karfiolrizshez a karfiolt minél kisebb rózsákra…
ChefGomba gombas vegyes salata

Gombás vegyes saláta

Gombás vegyes saláta Hozzávalók: 300 g csiperkegomba 150 g vegyes zöld saláta (rukkola, bébispenót, bébicékla, madársaláta) 200 g kecskesajt 3-4 közepes paradicsom 2-3 evőkanál pirított fenyőmag 2-3 evőkanál szárított…
ChefGomba tavaszi zöldségtál
,

Tavaszi zöldségtál

Tavaszi zöldségtál Hozzávalók: 500 g csiperkegomba 1000 g krumpli 4-5 sárgarépa 1 cukkini fél padlizsán 1 csokor újhagyma kakukkfű olaj, só, bors Elkészítés: Egy fedeles sütőtál aljára öntsünk kevés olajat. Mossuk…
ChefGomba gombás tésztasaláta

Gombás tésztasaláta

Gombás tésztasaláta Hozzávalók: 500 g csiperkegomba 250-300 g penne tészta 200 g koktélparadicsom 150 g fetasajt 1 csésze olívabogyó 2 gerezd fokhagyma zöldfűszer olívaolaj, só, bors Elkészítés: Főzzük ki a tésztát,…
ChefGomba avokádós gombasaláta garnélarákkal

Avokádós gombasaláta garnélával

Avokádós gombasaláta garnélával Hozzávalók: csiperkegomba avokádó garnélarák fokhagyma zöldfűszerek friss fejes saláta olívaolaj, só, bors Elkészítés: Zöldfűszeres fokhagymás olívaolajos pácban megforgatjuk…
ChefGomba buddha tal laska
, ,

Buddha-tál laskagombával

Buddha-tál grillezett laskagombával Testnek tápláló és fitt, szemnek pedig gyönyörű és megnyugtató! Hozzávalók: Laskagomba Avokádó Főtt brokkoli és sárgarépa Quinoa Hummusz Elkészítés: A laskagombát mindig…