Köret, saláta

ChefGombaNyersCsiperkegombasalataPaprikaval

Nyers gombasaláta paprikával

Nyers csiperkegomba saláta paprikával Hozzávalók: 500 g csiperkegomba 3 kaliforniai paprika 200 g fetasajt 1 csésze fekete olajbogyó 1 lilahagyma citromlé olaj, só, bors Elkészítés: A paprikákat és a gombát kockákra…
ChefGombaZoldbabosGombasalata

Zöldbabos gombasaláta

Zöldbabos gombasaláta Hozzávalók: 1000 g csiperkegomba 400 g zöldbab 1 csokor kapor 3-4 gerezd fokhagyma balzsamecet olívaolaj, só, bors Elkészítés: Pároljuk meg külön-külön a zöldbabot és az apró fejű csiperkegombát…
ChefGombaTojasosGombasalata

Tojásos gombasaláta sajtos ropogóssal

Tojásos gombasaláta sajtos ropogóssal Hozzávalók: 500 g barna és fehér csiperkegomba 5 evőkanál olívaolaj 4 kávéskanál mustár 4 kávéskanál apróra vágott petrezselyem 4 kávéskanál apróra vágott medvehagyma 6-8 kemény…
ChefGombaPiritottGombaRomaisalataval 2

Pirított gomba római saláta ágyon

Pirított gomba római saláta ágyon Hozzávalók: 500 g csiperkegomba kis darab gyömbér édes csiliszósz 1 fej római saláta koriander szezámolaj, só, bors Elkészítés: A csiperkegombát negyedeljük és a szezámolajon…
ChefgombaFrissTavasziSalata

Gombás tavaszi saláta

Gombás tavaszi saláta Hozzávalók: 8-10 csiperkegomba 2-3 marék spenót 3-4 hónapos retek 2-3 szelet főtt sonka A dresszinghez: 200-300 ml joghurt 1 fej lilahagyma apróra vágva apróra vágott petrezselyem só Elkészítés: A…