Főétel

ChefGomba gombaval toltott paprika

Gombás quinoával töltött paprika

Gombás quinoával töltött paprika Hozzávalók: 5-6 szem csiperkegomba 100 g főtt quinoa 100 g ricotta 3 szál újhagyma Provence-i fűszerkeverél só, bors, olívaolaj Elkészítés: A töltelékhez gombát apró kockákra…
ChefGomba lencsevel toltott gomba
,

Lencsével töltött portobello

Lencsével töltött portobello Hozzávalók: 8 db portobello 350 g leszűrt és főtt lencse 2 nagy paradicsom 1 csokor újhagyma koriander só, bors, olaj Elkészítés: Lencse, apróra vágott paradicsom, újhagyma és koriander…
ChefGomba csirkemajas gombas pulykarolad

Gombás pulykarolád

Gombás pulykarolád Hozzávalók: 500 g csiperkegomba 2 x 200 g pulykamellfilé (1 cm vastagra kiklopfolva) 200 g bacon 100 g ricotta 1 csomag újhagyma Provence-i fűszerkeverék 500 g salátaburgonya 2 gerezd fokhagyma só, bors,…
ChefGomba spagetti gombás paradicsomos szósszal
,

Gombás bazsalikomos spagetti

Spagetti gombás paradicsomos bazsalikomos szósszal Hozzávalók: 500 g csiperkegomba 1 padlizsán 5-6 paradicsom 1 marék olívabogyó 500 g spagetti friss bazsalikom vagy koriander olívaolaj, só, bors Elkészítés: A padlizsánt…
ChefGomba provence-i tarja csiperkegombával

Tarjaszeletek csiperkegombával

Provence-i tarjaszeletek csiperkegombával zöldtésztaágyon Hozzávalók: 500 g csiperkegomba 1000 g sertéstarja szeletelve Provance-i fűszerkeverék ízlés szerint 1-2 evőkanál dijoni mustár 1 lilahagyma szőlőmagolaj, só,…
ChefGomba portobellos spenot

Portobellos spenót

Portobello gombás spenót Hozzávalók: 5-6 portobello gomba 500 g spenót 2-3 szem paradicsom 5 evőkanál vaj 5 evőkanál liszt 5-6 dl tej 2 tojássárgája reszelt sajt szerecsendió olaj, só, bors Elkészítés: Lobogó,…
ChefGomba paradicsomos gombás gnocchi
,

Paradicsomos gombás gnocchi

Paradicsomos gombás gnocchi Hozzávalók: 500 g laska- és csiperkegomba 300 g gnocchi 3 gerezd fokhagyma 400 g natúr paradicsompüré oregánó olívaolaj, só, bors reszelt parmezán (opcionális) Elkészítés: Az apróra…
ChefGomba panírozott grillszelet paradicsomsalátával

Panírozott grillszelet paradicsomsalátával

Panírozott grillszelet paradicsomsalátával Hozzávalók: 500 g portobello gomba 400 g koktélparadicsom 1 hagyma 400 g joghurt 100 g gorgonzola sajt panírozáshoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa és egy kis csilipor friss bazsalikom só,…
ChefGomba gombás paprikás szelet

Gombás paprikás szelet

Gombás paprikás szelet Hozzávalók: 500-600 g csiperkegomba 5-6 szelet karaj 2 lilahagyma 2 kávéskanál fűszerpaprika olaj, só Elkészítés: Kockázzuk fel a hagymákat és dinszteljük meg olajon. Rakjuk rá a sózott…