Mentes ételek

ChefGomba vega chilis bab tortilla
,

Chilis babos laskagombás tortilla

Chilis babos laskagombás tortilla Hozzávalók: 500 g laskagomba 1 fej vöröshagyma 250 g vörösbab konzerv 250 g morzsolt kukorica konzerv 1 tasak mexikói chilis bab alap olaj, só, bors Elkészítés: Az olajon megpirított…
ChefGomba piritott gomba borsoval mentaval karfiolrizzsel
,

Vegyes gombás zöldborsó karfiolrizzsel

Vegyes gombás zöldborsó karfiolrizzsel Hozzávalók: 150 g shiitake 150 g pioppino 1 kisebb fej karfiol rózsáira szedve 300 g fejtett borsó zöldfűszerek (menta, citromfű, koriander) fokhagymasó, olaj, só, bors Elkészítés: A zöldborsót…
,

Nyers gombasaláta citrommal

Nyers gombasaláta citrommal Hozzávalók: 250 g zárt kalapú, hófehér csiperkegomba 1 citrom friss fűszerkeverék (bazsalikom, koriander, kapor, petrezselyem) olívaolaj, só, bors Elkészítés: Folyó víz alatt lemossuk a gombákat,…
piritott gomba wantan teszta
,

Wok zöldségek wantan tésztával

Pirított gomba és wok zöldségek wantan tésztával Hozzávalók: 500 g vegyes gomba (déli tőkegomba, shiitake, sárga laskagomba, barna csiperkegomba) 600 g zöldség (brokkoli, sárgarépa, cukkini, újhagyma) egy kis adag gyömbér 400…
piritott gomba szejtannal
,

Pirított gomba és wok zöldségek szejtánnal

Pirított gomba és wok zöldségek szejtánnal Hozzávalók: 500 g vegyes gomba (fehér és barna csiperkegomba, shiitake, déli tőkegomba, sárga laskagomba) 2 közepes sárgarépa 1 kisebb cukkini egy darabka gyömbér szejtán ázsiai…
tarkonyos gombasnack
,

Tárkonyos gombasnack olívabogyóval

Tárkonyos gombasnack olívabogyóval Hozzávalók: 500 g baby barna csiperkegomba 200 g fekete és zöld olívabogyó vegyesen 1 citrom tárkony olívaolaj, só Elkészítés: A csiperkegombákat kevés olajon megpirítjuk, majd…
Buddha tal
, ,

Buddha-tál rizstejszínes gombával

Buddha-tál rizstejszínes gombával Hozzávalók: karfiolrizs vegyes gombaszósz zsemlegombóc paradicsom kaliforniai paprika kígyóuborka újhagyma jégsaláta Elkészítés: A karfiolrizshez a karfiolt minél kisebb rózsákra…
karfiolrizs vegyes gombaszosszal
,

Vegán karfiolrizs gombaszósszal

Vegán karfiolrizs gombaszósszal Hozzávalók: 600-800 g vegyes gomba (fehér és barna csiperkegomba, laskagomba, shiitake) 500 g karfiol 150 ml rizstejszín 3 kávéskanál liszt 3 gerezd fokhagyma, fokhagymapor koriander olaj, só,…
ChefGomba töltött portobello cukkini
,

Portobello cukkinispagettivel töltve

Portobello cukkinispagettivel töltve Hozzávalók: 6 nagy Portobello gomba 1 zöld cukkini 1 sárga cukkini 1 sárgarépa egy fél citrom leve olaj Elkészítés: A nagy Portobello gombákból törjük ki a tönköt, folyó víz…