Mentes ételek

ChefGomba vörösboros laskapörkölt polentával 2
,

Vörösboros laskagomba pörkölt

Vörösboros laskagomba pörkölt polentával Hozzávalók: 1000 g laskagomba 1 nagy fej vöröshagyma 2-3 evőkanál olaj 2 teáskanál őrölt piros fűszerpaprika 1,5 dl száraz vörösbor (jó minőségű) 15 dkg kukoricadara 4-5…
ChefGomba gombás rétes
,

Gombás rétes

Gombás rétes Hozzávalók: 400-500 g vegyes gomba (laskagomba, barna és fehér csiperkegomba) apróra vágva 250 g csíkokra vágott cukkini 1 csokor újhagyma provence-i fűszerkeverék 3 db réteslap / rúd 1 tojás sárgája vagy…
ChefGomba vegan gombakremleves
,

Vegán csiperkegomba krémleves

Vegán csiperkegomba krémleves Hozzávalók: 500 g barna és fehér csiperkegomba 1,5 liter alaplé 1 vöröshagyma 3 evőkanál rizstejszín 2 evőkanál liszt olaj, só, bors Levesbetétnek: portobello chips, brokkoli csíra Elkészítés: Az…
ChefGombaAvokadohajokbaToltottNyersGombasalata
,

Avokádóba töltött nyers gombasaláta

Avokádóhajókba töltött nyers gombasaláta Hozzávalók: 300 g csiperkegomba 2 közepes avokádó 150 g surimi 1 közepes sárgarépa 10 db koktélparadicsom 2 lime-ból nyert limelé zöldfűszer olívaolaj, só, bors Elkészítés: Az…
ChefGombaDeliTokegombavalToltottEdesburgonya

Déli tőkegombával töltött édesburgonya

Déli tőkegombával töltött édesburgonya Hozzávalók: 300 g déli tőkegomb 2 közepes édesburgonya zöldfűszerek Elkészítés: Az édesburgonyákat alufóliába tesszük és sütőben 1 óra alatt puhára sütjük. Mikor puha,…
Apró tálkákban sült gomba

Apró tálkákban sült gomba

Apró tálkákban sült gomba Hozzávalók tálkánként: 2-3 közepes (negyedelve)csiperkegomba 2-3 gerezd fokhagyma 3-4koktélparadicsom zöldfűszer olívaolaj, só, bors Elkészítés: A hőálló tálkákban szépen elhelyezzük…
ChefGombaLaskagombaPorkoltKkuszkusszal

Laskagomba pörkölt kuszkusszal

Laskagomba pörkölt kuszkusszal Hozzávalók: 500 g laskagomba 1 hagyma 30 g apró kockákra vágott zöldség vegyesen (sárgarépa, fehérrépa, zeller, póréhagyma) 2-3 evőkanál pirospaprika olaj, só, bors Elkészítés: Az…
ChefGombaVegaChilisbabTaco

Vega chilis bab

Vega chilis bab Hozzávalók: 500 g laskagomba 1 fej vöröshagyma 250 g vörösbab konzerv 250 g morzsolt kukorica konzerv 1 tasak mexikói chilis bab alap olaj, só, bors Elkészítés: Az olajon megpirított hagymához hozzáadjuk…