Mentes ételek

,

Lencsével töltött portobello

Lencsével töltött portobello Hozzávalók: 8 db portobello 350 g leszűrt és főtt lencse 2 nagy paradicsom 1 csokor újhagyma koriander só, bors, olaj Elkészítés: Lencse, apróra vágott paradicsom, újhagyma és koriander…
ChefGomba zoldborsokremleves gombachips
,

Zöldborsókrémleves gombachips-szel

Zöldborsókrémleves gombachips-szel Hozzávalók: 1,5 liter alaplé 600 g zöldborsó 2-3 evőkanál rizstejszín 1 vöröshagyma só, bors brokkolicsíra a gombachips-hez: 6 db portobello gomba Provence-i fűszerkeverék olívaolaj Elkészítés: A…
ChefGomba spagetti gombás paradicsomos szósszal
,

Gombás bazsalikomos spagetti

Spagetti gombás paradicsomos bazsalikomos szósszal Hozzávalók: 500 g csiperkegomba 1 padlizsán 5-6 paradicsom 1 marék olívabogyó 500 g spagetti friss bazsalikom vagy koriander olívaolaj, só, bors Elkészítés: A padlizsánt…
ChefGomba pioppinos csicseriborsó
,

Déli tőkegomba saláta csicseriborsóval

Déli tőkegomba saláta csicseriborsóval Hozzávalók: 300 g déli tőkegomba 700 g csicseriborsó 3 evőkanál szezámolaj 2 evőkanál édes chiliszósz 2 evőkanál csípős chiliszósz 1 csomag újhagyma apróra vágva friss koriander Elkészítés: A déli…
ChefGomba paradicsomos gombás gnocchi
,

Paradicsomos gombás gnocchi

Paradicsomos gombás gnocchi Hozzávalók: 500 g laska- és csiperkegomba 300 g gnocchi 3 gerezd fokhagyma 400 g natúr paradicsompüré oregánó olívaolaj, só, bors reszelt parmezán (opcionális) Elkészítés: Az apróra…
ChefGomba pikáns sárgarépa brokkoli gomba currys rizzsel

Pikáns vegyes gomba zöldségcsíkokkal

Pikáns vegyes gomba brokkoli és sárgarépa csíkokkal Hozzávalók: 500-700 g vegyes gomba (barna és fehér csiperke, laskagomba) 3 közepes sárgarépa 400 g brokkoli 2-3 ek csípős chiliszósz 1 ek szójaszósz 2-3 ek szezámmag szezámolaj,…
ChefGomba gombafasírt

Gombás cukkinis fasírt

Gombás cukkinis fasírt nyers céklasalátával Hozzávalók: 500-600 g csiperkegomba 1 kisebb cukkini 1 tojás 2 gerezd fokhagyma 100-150 g zsemlemorzsa 2 kisebb cékla apróra vágott kapor olaj, só, bors Elkészítés: Kis…
ChefGomba vörösboros laskapörkölt polentával 2
,

Vörösboros laskagomba pörkölt

Vörösboros laskagomba pörkölt polentával Hozzávalók: 1000 g laskagomba 1 nagy fej vöröshagyma 2-3 evőkanál olaj 2 teáskanál őrölt piros fűszerpaprika 1,5 dl száraz vörösbor (jó minőségű) 15 dkg kukoricadara 4-5…
ChefGomba gombás rétes
,

Gombás rétes

Gombás rétes Hozzávalók: 400-500 g vegyes gomba (laskagomba, barna és fehér csiperkegomba) apróra vágva 250 g csíkokra vágott cukkini 1 csokor újhagyma provence-i fűszerkeverék 3 db réteslap / rúd 1 tojás sárgája vagy…