Diana receptek 80. szám

„Miért szeretjük a gombát? Mert titokzatos, különleges, és rendkívül izgalmas alapanyag.

Biológiai értelemben nem növény, nem zöldség, mégis úgy használjuk, és ezerféleképpen emelheti egy-egy fogás értékét. Egy kevés vargánya megfűszerezi a legegyszerűbb szószokat is. Az egyszerű csiperkéből remek leveseket, rizottókat főzhetünk. A rókagomba nemcsak különleges ízével varázsol el, hanem megjelenésével is. A sort hosszan

folytathatnánk, de beszéljenek helyettünk a receptek, amelyekből most 27-et válogattunk össze ebbe a kiadványba. Jó főzést kívánunk!”