Nyers vegán Buddha-tál
Nyers vegán Buddha-tál
Testnek tápláló és fitt, szemnek pedig gyönyörű és megnyugtató!
A Buddha-tál mindig tartalmaz:
- a gabonafélét (quinoa, köles, rizs, barna rizs, hajdina, bulgur),
- növényi fehérjét (csicseriborsó, bab, lencse, tofu, szejtán),
- nyers salátafélét (bébispenót, saláta, madársaláta, rukkola, endívia),
- nyers, főtt vagy párolt zöldséget (gomba, sárgarépa, brokkoli, cukkini, zöldbab, borsó, retek, kaliforniai paprika, paradicsom, karalábé, kukorica, spárga), valamint
- növényi zsírban gazdag alapanyagot (avokádó, szezámmag, kesudió, tahini, fenyőmag, mandula, lenmag, olajbogyó).
Ízesíthetjük még fűszerekkel (bazsalikom, csili, gyömbér, fokhagyma), krémekkel (hummusz) és öntetekkel (növényi joghurt).
Hozzávalók:
- ChefGomba fehér csiperkegomba
- avokádó
- brokkolicsíra
- koktélparadicsom
- uborka és sárgarépa csíkok
- hummusz
Elkészítés:
Gyors öblítés után a nyers csiperkegombát is bátran fogyasszuk. Magas fehérje-tartalma miatt kiváló összetevője a nyers Buddha-tálaknak!
