ChefGombaPikansGombafejek

Pikáns gombafejek

Hozzávalók:
1000 g csiperkegomba
3 evőkanál szezámolaj
2 evőkanál csiliszósz
2 evőkanál pirított szezámmag
1 csokor újhagyma vagy fél póréhagyma

Elkészítés:
A gombákat a méretüktől függően egészben vagy félbevágva forró, sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük.
A szezámmagolajat összekeverjük a csiliszósszal, a pirított szezámmaggal és beleszórjuk az apróra vágott hagymát.
Keverjük hozzá a gombákat.
Főtt rizzsel tálalva kitűnő étel, de nagyszerű vendégváró is!