ChefGomba borjutokany laskagombaval bulgurral

Borjútokány laskagombával és bulgurral

Hozzávalók:

1 kg borjú fricando
500 g szeletelt laskagomba
1 dl rizstejszín
1 fej hagyma
2-3 dl alaplé
kapor

Elkészítés:
A hagymát megdinszteljük egy kevés olajon, beletesszük a csíkokra vágott borjúhúst és folyamatosan adagoljuk hozzá az alaplevet, hogy ne égjen oda. Amikor megpuhult, hozzáadjuk a szeletelt laskagombát és készre főzzük. Legvégén tejszínnel dúsítjuk és megszórjuk friss kaporral. Főtt bulgurral tálaljuk!