Gombás borsós cukkinis tészta

Gombás-borsós-cukkinis tészta

Hozzávalók:

  • 500 g csiperkegomba
  • 2 csésze borsó
  • 1 cukkini
  • 200 g masnitészta
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • citrom
  • olaj, só, bors

Elkészítés:
Egy kevés olajon lepirítjuk a gombafejeket, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a borsót és lefedve pároljuk őket.
A cukkinit félbevágjuk, majd csíkokra vágjuk és hozzáadjuk a gombás-borsós keverékhez. Sózzuk, borsozzuk, fokhagymával ízesítjük.

A tésztát kifőzzük, majd ezt is hozzákeverjük.

Könnyű vacsora tele vitaminnal.