Gombás lencsés bolognai
Gombás lencsés bolognai
Hozzávalók:
- 500 g ChefGomba barna csiperkegomba
- 250 g hámozott, egész paradicsom konzerv
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma
- 100 g főtt lencse
- 3 evőkanál sűrített paradicsom
- 300 g penne tészta
- oregánó
- parmezán (opcionális)
- olívaolaj, só, bors
Elkészítés:
A finomra vágott hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk az apró kockákra vágott gombát és paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, oregánóval fűszerezzük. 10-15 perc párolás után hozzáadjuk a lencsét és a paradicsompürét.
További 5 percig együtt pároljuk, majd hozzákeverjük a kifőtt tésztát és azonnal fogyasztjuk.