Gombás omlett
Gombás omlett
Hozzávalók:
- 500 g vegyes gomba (laskagomba, barna csiperkegomba, shiitake)
- 1 sárgarépa
- 1 fej hagyma
- 1 szál újhagyma
- 5 tojás
- kevés petrezselyem
- olaj, só, bors
Elkészítés:
A felkockázott hagymát kevés olajon megpirítjuk.
Hozzáadjuk a felszeletelt gombákat és a karikára vágott sárgarépát.
Sózzuk, borsozzuk. 3-4 perc után az előre felvert tojásokat ráöntjük, majd összekeverjük.
A végén apróra vágott petrezselyemmel és újhagymával tálaljuk és azonnal fogyasztjuk!
