Pirított gombás köret
Pirított gombás köret
Hozzávalók:
- 500 g vegyes gomba (laskagomba, sárga laskagomba, déli tőkegomba)
- 1 fej hagyma
- 1 szál újhagyma
- 1 sárgarépa
- kevés petrezselyem
- olaj, só, bors
Elkészítés:
A felkockázott lila- és újhagymát és szeletelt sárgarépát felhevített, forró serpenyőben kevés olajon megdinszteljük.
3-4 perc múlva hozzáadjuk a felszeletelt gombákat, majd sózzuk, borsozzuk, készre pároljuk. Fogyasztás előtt meghintjük apróra vágott petrezselyemmel.
Pillanatok alatt, gyorsan elkészülő, egészséges vacsorát készíthetünk így. Kiváló még pirítósra, tésztával, rizzsel, sült húsokkal.
