Gombas tojasos muffin

Gombás tojásos muffin

Hozzávalók:

  • 300 g ChefGomba csiperkegomba
  • 5-6 tojás
  • 3-4 baconszelet
  • 3 gerezd fokhagyma
  • rozmaring

Elkészítés:
Az apró kockákra vágott bacont zsírjára pirítjuk, kiszedjük, félretesszük. Ugyanebben a serpenyőbe dobjuk a kockákra vágott csiperkegombát és lepirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, visszatesszük a bacont, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a rozmaringot. Szilikonos muffinformákba szedjük.

A tojásokat felverjük és óvatosan a gombára öntjük. Előmelegített sütőben, 200 fokon kb. 5 perc alatt készre sütjük, majd óvatosan kiforgatjuk és friss kevert salátával tálaljuk.