Hideg tesztasalata

Hideg tésztasaláta

Hozzávalók:

  • 3 ördögszekér laskagomba
  • 100 g orsótészta
  • 150 g füstölt lazac
  • fél uborka
  • 1 lilahagyma
  • 1 csokor snidling
  • 1 citrom leve
  • olívaolaj, só

Elkészítés:
A tésztát kifőzzük, leszűrjük, hagyjuk kihűlni és egy keverőtálba tesszük.

Az ördögszekér laskagombákat felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk és kevés olajon meggrillezzük.

Az összes hozzávalót hozzákeverjük, citromlével és olívaolajjal meglocsoljuk, sózzuk, borsozzuk.

Kiváló diétás és könnyű recept két ünnep között!

Tipp: csiperkegombát is használhatunk, akár nyersen, akár frissen is.