Körözöttel töltött gombafejek
Körözöttel töltött gombafejek
Hozzávalók:
- 250 g ChefGomba bébi barna csiperkegomba
- 250 g bryndza
- 100 g vaj
- 2 kávéskanál pirospaprika
- római kömény
- salátalevél vagy zöldségcsíra
- olaj, só, bors
Elkészítés:
A gombát megmossuk, tönkjét kitörjük és olajon só, bors hozzáadásával mindkét oldalát átpirítjuk.
A brnydzát kikeverjük a puha vajjal és a fűszerekkel.
Egy tányérra salátalevelet vagy zöldségcsírát teszünk, rátesszük a gombafejeket, majd melegen belekanalazzuk a krémet. Azonnal fogyasztjuk.
Tipp: a kitört tönköket ne dobjuk ki, remekül felhasználható egy leves vagy főétel készítésekor.