Laskagombas palacsintabowl

Laskagombás palacsintabowl

Hozzávalók:

  • laskagomba
  • palacsinta negyed liter palacsintatésztából (100 g liszt, 2 dl tej, 1 tojás, 1 dl szódavíz, petrezselyem)
  • zöldsaláta mix
  • koktélparadicsom
  • joghurtos szósz
  • olívaolaj, só

Elkészítés:
A laskagombát csíkokra vágjuk, sózzuk és kevés olajon roppanósra pirítjuk.

A palacsintatésztába keverjük a finomra vágott petrezselymet és kisütjük. Ha kihűlt, csíkokra vágjuk.

A koktélparadicsomokat félbe vágjuk, majd a többi hozzávalóval együtt egy tálra halmozzuk, közepén a joghurtos szósszal.