Nyári Buddha-tál
Nyári Buddha-tál
Hozzávalók:
- ChefGomba ördögszekér laskagomba
- spárga
- vadrizs
- saláta
- kaliforniai paprika
- kígyóuborka
- áfonya
- zöldborsó
- pirított mandula
- fokhagymapor, olaj, só, bors
az öntethez (homogénre keverve):
- szőlőmagolaj
- balzsamecet
- kevés mustár
Elkészítés:
Az ördögszekér gombákat vízszintesen felszeleteljük, kevés olajon, sóval-borssal-fokhagymával forró serpenyőben lepirítjuk.
A spárgát, a borsót megpároljuk, a rizst kifőzzük. A többi zöldéget nyersen felszeleteljük.
Kis halmokban ízlésesen egy tálra halmozzuk az összetevőket, meghintjük a mandulával és az öntettel tálaljuk.