ChefGomba paradicsomos gombás gnocchi

Paradicsomos gombás gnocchi

Hozzávalók:
500 g laska- és csiperkegomba
300 g gnocchi
3 gerezd fokhagyma
400 g natúr paradicsompüré
oregánó
olívaolaj, só, bors
reszelt parmezán (opcionális)

Elkészítés:

Az apróra vágott fokhagymát megpirítjuk egy kevés olajon.
Hozzáadjuk a csíkokra vágott laska- és csiperkegombát, sózzuk, borsozzuk és pároljuk 4-5 percig. Felöntjük natúr paradicsomszósszal, majd megszórjuk oregánóval.
További 2-3 percig együtt főzzük , majd belekeverjük a frissen kifőtt gnocchit.
Tetejét megszórhatjuk reszelt parmezánnal.