Piritott gombas gnocchi

Pirított gombás gnocchi

Hozzávalók:

  • 500 g ChefGomba barna csiperkegomba
  • 100 g ChefGomba shiitake
  • 500 g friss gnocchi
  • 2 evőkanál zöldpesztó
  • friss bazsalikom
  • olaj, só, bors

Elkészítés:
A gombákat felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk és felhevített serpenyőben hirtelen lepirítjuk.

A sós vízben kifőzött friss gnocchit összekeverjük a pesztóval, majd hozzákeverjük a gombát. Friss bazsalikommal tovább fűszerezzük.

Frissen reszelt parmezánt is kínálhatunk mellé.