Spárgás-gombás saláta sült hússal
Spárgás-gombás saláta sült hússal
Hozzávalók:
- 500 g ChefGomba bébi csiperkegomba
- citromlé
- friss kapor
- olívaolaj, só, bors
- 500 g fehér spárga
- hátszín
Elkészítés:
A gombafejeket kevés vízzel pár percig pároljuk, kiszedjük és hagyjuk kihűlni.
Az olívaolajhoz keverjük az apróra vágott kaprot, sót, borsot, citromlevet, majd beleforgatjuk a gombákat és állni hagyjuk.
A spárgát megtisztítjuk, 2 centis darabokra vágjuk, majd megpároljuk. Összeforgatjuk a gombával és azonnal fogyasztjuk.
A húst ízlés szerint lesütjük, majd pihentetés után szeletekre vágjuk.
Frissen fogyasztjuk, csodás nyári vacsora.
