Újburgonyás mézes gombás saláta
Újburgonyás mézes gombás saláta
Hozzávalók:
- 500 g ChefGomba bébi fehér csiperkegomba
- méz, gyömbérpor, só, olaj
- újburgonya, rozmaring, só
- újhagyma
- hónapos retek
az öntethez:
- fejes saláta, joghurt, kapor, só
Elkészítés:
A gombát megmossuk, majd kevés olajon átforgatjuk, sózzuk, lepirítjuk. Hozzáadjuk a mézet, a gyömbérport, majd aranybarnára karamellizáljuk.
Az újburgonyát sózzuk, megszórjuk rozmaringgal és sütőben megsütjük.
A hagymát karikákra, a retket negyedbe felszeleteljük, összeforgatjuk a többi hozzávalóval és kapros-joghurtos fejes salátával kínáljuk.