ChefGomba vegyes gombas tojasos rizzsel

Vegyes gombás tojásos rizs

Hozzávalók:

  • 250 g vegyes gomba (laskagomba, barna csiperkegomba, shiitake)
  • 1 tojás
  • 50 g rizs
  • fokhagyma
  • olaj, só, bors

Elkészítés:
A szeletelt gombákat és az apróra vágott zöldségeket kérgesre pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, fokhagymával ízesítjük. Elkészítjük a párolt rizst. Óvatosan összeforgatjuk a rizst a gombával és a zöldségekkel, majd hozzáütünk egy tojást és folytonos keverés mellett kb. 2 perc alatt elkészítjük.