Egyben sült fasírt gombával
Egyben sült fasírt gombával
Hozzávalók:
- 500 g ChefGomba bébi barna csiperkegomba
- olaj, só, bors
a húsmasszához:
- 1 kg darált hús (sertéscomb)
- 1 lilahagyma
- 1 tojás
- zsemlemorzsa
- fokhagymapor
- pirospaprika
Elkészítés:
Elkészítjük a húsmasszát, amelyet előző este is összeállíthatunk, hogy összeérjenek az ízek.
A gombát megmossuk, félbe vágjuk, majd kevés olajon só-bors hozzáadásával lepirítjuk.
A húsmasszát egy sütőpapírral kibélelt laposabb sütőformába nyomkodjuk, a tetejére halmozzuk és szintén belenyomkodjuk a gombát, majd 180 fokon, 60 perc alatt készre sütjük.