Gombás krumplisaláta
Gombás krumplisaláta
Hozzávalók:
- 500 g ChefGomba csiperkegomba
- 500 g salátakrumpli
A salátaöntethez:
- 1 dl olívaolaj
- 3 evőkanál balzsamecet
- 1 mokkáskanál porcukor
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1 csokor snidling
- 1 lilahagyma
- olívaolaj, só, bors
Elkészítés:
Az öntet hozzávalóit tegyük egy jól záródó üvegbe és rázzuk össze alaposan. Szükség esetén kevés vizet is adhatunk hozzá. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
Ebbe az öntetbe rakjuk a korábban lobogó vízben előfőzött gombafejeket és a megfőzött és vékony szeletekre vágott krumplit.
Óvatosan keverjük össze és pihentessük.