Gombás muffin
Gombás muffin
Hozzávalók:
- 6-7 közepes fej ChefGomba csiperkegomba
- 250 g liszt
- fél zacskó sütőpor
- 1 dl tej
- 4 tojás
- 1 dl olívaolaj
- 2 evőkanál friss tárkony apróra vágva
- 40 g parmezán
- só, bors
Elkészítés:
Vágjuk apró kockákra a gombát és dinszteljük meg zsiradék nélkül.
Keverjük össze a lisztet a sóval, borssal, sütőporral.
Egy másik edényben keverjük össze a tejet, tojást, az olívaolajat és adjuk a lisztes keverékhez. Dolgozzuk össze és tegyük bele a tárkonyt, a parmezánsajtot és a gombát.
Adagoljuk muffin formákba és 200 fokon süssük kb. 25 percig.