ChefGombaGombasReggeli

Gombás reggeli

Hozzávalók:
2 óriás csiperkegomba
1 paradicsom
2 szelet kenyér
1 gerezd fokhagyma
2 kávéskanál zöldpesto
reszelt parmezán
só, bors

Elkészítés:

A gombát vízszintesen kettévágjuk, a paradicsomokat felkarikázzuk. Felhevített serpenyőben, kevés olajon az aprított fokhagymát megpirítjuk, rádobjuk a kenyérszeleteket és átforgatjuk.
Ugyanezen az olajon a gombaszeleteket és a paradicsom karikákat oldalanként 1-1 percig sütjük.
A kenyérszeleteket megkenjük a pestoval, ráhelyezzük a gombát és a paradicsomot.
A végén megszórjuk egy kis parmezánnal.