Pirított gomba tavasziasan

Pirított gomba tavasziasan

Hozzávalók:

• 500 g ChefGomba barna csiperkegomba
• 500 g fehér spárga
• 300 g zsenge sárgarépa

A mártogatóshoz:

• 200 g cottage cheese
• 3 dl görög joghurt
• 1 csokor kapor apróra vágva
• fél kígyóuborka apróra kockára vágva
• 1 csomag retek apróra kockára vágva
• 1 csokor újhagyma karikára vágva

Elkészítés:
A spárgát és a sárgarépát megpároljuk. A barna csiperkegombát negyedeljük, majd lepirítjuk. A mártogatós hozzávalóit összedolgozzuk. Frissen fogyasztjuk.