Shiitake es ordogszeker gombas stir fry

Shiitake és ördögszekér laskagombás stir-fry

Hozzávalók:

  • 100 g shiitake
  • 3 ördögszekér laskagomba
  • teriyaki szósz
  • fehér káposzta
  • kaliforniai paprika
  • cukkini
  • rizs
  • koriander
  • olaj, só, bors

Elkészítés:
A szeletelt gombákat egy serpenyőben kevés olajon átpirítjuk, hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott káposztát, meglocsoljuk a teriyaki szósszal és kb. 5-8 perc után hozzáadjuk a paprika és cukkini csíkokat. További 2-3 perc párolás után elzárjuk, megszórjuk apróra vágott korianderrel és főtt rizzsel tálaljuk, majd azonnal fogyasztjuk.