Vegyes gombás cannelloni

Vegyes gombas cannelloni

Portobellos gofri

Hozzávalók:

  • 600 g vegyes gomba (csiperkegomba, laskagomba, ördögszekér laska, shiitake)
  • 200 g cannelloni
  • 2 dl tejszín
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • zöldfűszer
  • olaj, só, bors

Elkészítés:
A tésztát kifőzzük és három részre vágjuk.

A gombákat folyó víz alatt leöblítjük, majd kockákra vágjuk és sózzuk, borsozzuk. Kevés olajon lepirítjuk őket, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a tejszínt és összefőzzük.

Meghintjük zöldfűszerrel, majd a kifőtt tésztára szedjük a szószt és azonnal fogyasztjuk.

Gyors, laktató, ízletes, bármikor aktuális főétel.