Avokádókrémmel töltött gombafejek
Avokádókrémmel töltött gombafejek
Hozzávalók:
- 500-700 g ChefGomba csiperkegomba
- 2-3 avokádó
- 1 csokor friss koriander
- 1 csilipaprika
- 1-2 paradicsom
- fél lilahagyma
- 1 citrom
- só, bors
Elkészítés:
Egy keverőtálba tesszük az avokádót, a koriandert, a csilipaprikát, a meghámozott, kimagozott és
apróra vágott paradicsomot, a felkockázott lilahagymát és a citrom levét és botmixerrel krémesítjük.
A gombák tönkjét kitörjük és enyhén sós vízben mindkét oldalukat 3-4 percig pároljuk. Az
avokádókrémet a gombafejekbe töltjük, majd egy tálra tesszük és azonnal fogyasztjuk.
