Buddha-tál saslik
Buddha-tál saslik
Alapvetően vegán találmány, de, aki húsevőként vagy tojást evő vegetáriánusként kedvet kap egy ilyen színes és egészséges Buddha-tálhoz, az is elkészíthet egyet, tojás, tejtermékek és akár hal vagy…
Nyers vegán Buddha-tál
Nyers vegán Buddha-tál
Testnek tápláló és fitt, szemnek pedig gyönyörű és megnyugtató!
A Buddha-tál mindig tartalmaz:
a gabonafélét (quinoa, köles, rizs, barna rizs, hajdina, bulgur),
növényi fehérjét (csicseriborsó,…
Gomba carpaccio
Gomba carpaccio
Hozzávalók:
ChefGomba csiperkegomba
hummusz
lazac
brokkolicsíra
citrom
friss kenyér
Elkészítés:
A ropogós friss kenyeret megkenjük házi készítésű hummusszal.
Ráhelyezzük a brokkolicsírát,…
Gombás empanada
Gombás empanada
Hozzávalók:
500 g ChefGomba csiperkegomba
100 g főtt quinoa
1 csomag újhagyma
200 g ricotta
só, bors, Provence-i fűszerkeverék
1 csomag leveles tészta
1 tojás
Elkészítés:
A töltelékhez…
Portobello minipizzácskák
Portobello minipizzácskák
Hozzávalók:
8 db ChefGomba Portobello
1 doboz hámozott paradicsomkonzerv
olajbogyó
1 csomag mini mozzarella golyó
oregánó, só, bors
Elkészítés:
A megmosott gombafejeket egy rácsos…
Gombás palacsinta
Gombás palacsinta
Hozzávalók:
500 g ChefGomba csiperkegomba
fél liter palacsintatészta
snidling
reszelt sajt
tejföl
só, bors
Elkészítés:
A gombát felszeleteljük, megpároljuk, majd leszűrjük.
A snidlinggel…
Gombás hústorta
Gombás hústorta
Hozzávalók:
300 g ChefGomba csiperkegomba
250 g darált sertéshús
1 csomag leveles tészta
150 g reszelt sajt
1 közepes vöröshagyma
2 evőkanál napraforgó olaj
fűszerpaprika, só, bors
1…
Gombakrémes lazactekercs
Gombakrémes lazactekercs
Hozzávalók:
500 g ChefGomba csiperkegomba
200 g fetasajt
1 mokkáskanál dijoni mustár
1 csokor kapor
olaj, só, bors
Elkészítés:
A gombát apróra vágjuk, megpároljuk, lecsepegtetjük…
Gombás kaszinótojás
Gombás kaszinótojás
Hozzávalók:
250-300 g ChefGomba csiperkegomba
6 tojás
petrezselyem
1-2 evőkanál majonézes torma
1-2 evőkanál tejföl
só, bors
Elkészítés:
A tojásokat keményre főzzük, kihűtjük,…