Főétel

Halfile ordogszekerlaskaval

Halfilé sáfrányos mártásban, grillezett gombával és hercegnő-burgonyával

Halfilé sáfrányos mártásban, grillezett gombával és hercegnő-burgonyával Hozzávalók: 4-5 ChefGomba ördögszekér laskagomba 1 kg fehér húsú hal (pl. ördöghal) 2 dl tejszín 50 g vaj 1 evőkanál liszt 1…
Szuzpecsenye ordogszeker medalion lilakaposzta

Szűzpecsenye grillezett ördögszekér laskagombával és lilakáposztával

Szűzpecsenye grillezett ördögszekér laskagombával és lilakáposztával Hozzávalók: 4-5 ChefGomba ördögszekér laskagomba 2 szűzpecsenye sertéssült fűszersó 2 dl alaplé 1 hagyma 2 dl tejszín pici liszt …
Pulykamell mandarinos gombamartassal

Pulykamell sült céklával és mandarinos pirított gombával

Pulykamell sült céklával és mandarinos pirított gombával Hozzávalók: 1,5 kg pulykamell (2-3 nagyobb darabra vágva) a páchoz: méz, mustár, szárnyas fűszersó, olaj 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 500 g ChefGomba csiperkegomba…
Gombas paprikas karaj

Gombás paprikás karajszelet

Gombás paprikás karajszelet Hozzávalók: 500 g ChefGomba csiperkegomba 1000 g sertéskaraj 1 hagyma 3 kávéskanál pirospaprika 1 paprika 1 paradicsom 2 evőkanál liszt 1 dl tejszín olaj, só, bors Elkészítés: A hússzeleteket…
Piritott gombas karfiolgaluska
,

Pirított gomba karfiolgaluskával

Pirított gomba karfiolgaluskával Hozzávalók: 500 g ChefGomba csiperkegomba egy kisebb fej karfiol apró rózsákra szedve 2-3 dl natúr paradicsomszósz friss bazsalikom oregánó fokhagyma olaj, só, bors Elkészítés: A…
Piritott laskagombas mac & cheese

Pirított laskás mac&cheese

Pirított laskás mac&cheese Hozzávalók: 300 g ChefGomba szeletelt laskagomba 200-300 g orsótészta 2 evőkanál vaj 2-3 evőkanál liszt 3 dl tej szerecsendió só, bors 150-200 g reszelt sajt (keverve, cheddar,…
Mezes gombaval toltott sutotok ChefGomba
, ,

Mézes gombával töltött sütőtök

Mézes gombával töltött sütőtök Hozzávalók: 300 g ChefGomba barna csiperkegomba 1 kisebb sütőtök (pl. Hokkaido, kanadai) 2 zellerszár 100-120 g feta sajt fél marék dió 2 kávéskanál méz olívaolaj, só Elkészítés: A…
Soskafozelek grillgombaval
,

Sóskafőzelék grillgombával

Sóskafőzelék grillgombával Hozzávalók: 1000 g ChefGomba Portobello és fehér grillgomba vegyesen 1000 g sóska 2 dl tej 2-3 evőkanál liszt só cukor főtt rizs Elkészítés: A sóska szárát lecsípjük,…
Vegyes gombas tejszines fokhagymas csirkemell

Vegyes gombás tejszínes fokhagymás csirkemell

Vegyes gombás tejszínes fokhagymás csirkemell Hozzávalók: 600-800 g ChefGomba csiperkegomba 2 közepes csirkemell filé 2 dl tejszín 4-5 gerezd fokhagyma koriander olaj, só, bors Elkészítés: A csirkemellet…