Krémsajttal és fetával töltött Portobello
Krémsajttal és fetával töltött Portobello
Hozzávalók:
6 db ChefGomba Portobello gomba
250 g fetasajt
400 g sajtkrém
3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál metélőhagyma
olívaolaj, só, bors
Elkészítés:
A nagy Portobello gombákból…
Portobello cukkinispagettivel töltve
Portobello cukkinispagettivel töltve
Hozzávalók:
6 db ChefGomba Portobello gomba
1 zöld cukkini
1 sárga cukkini
1 sárgarépa
egy fél citrom leve
olaj
Elkészítés:
A nagy Portobello gombákból törjük ki a tönköt, folyó…
Portobello avokádóval és paradicsommal töltve
Portobello avokádóval és paradicsommal töltve
Hozzávalók:
6 db ChefGomba Portobello gomba
2 közepes avokádó
egy fél citrom leve
1 hagyma
200 g koktélparadicsom
friss koriander
Elkészítés:
A nagy Portobello gombákból…
Grillezett csirkemell nyárs gombaszósszal
Grillezett csirkemell nyárs gombaszósszal
Hozzávalók:
A gombaszószhoz:
800 g ChefGomba csiperkegomba
2 dl főzőtejszín
2 evőkanál finomliszt
1 gerezd fokhagyma
1 csokor koriander
olaj, só, bors
A csirkenyársakhoz:
2 csirkemell…
Laskagomba steak sült burgonyával
Laskagomba steak sült burgonyával
Hozzávalók:
1000 g ChefGomba laskagomba
2 evőkanál sűrített paradicsom
5 evőkanál barna szójaszósz
3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál méz
5 evőkanál olaj
1 kg burgonya
1…
Vörös tonhal és gomba nyársak
Vörös tonhal és gomba nyársak
Hozzávalók:
500-600 g ChefGomba csiperkegomba
500-600 g nyers tonhal
madárbegy saláta
olívaolaj, só, bors
Elkészítés:
A gombákat negyedeljük, a tonhalat a gombához hasonló méretű,…
Lazacfilé sült gombával
Lazacfilé sült gombával és póréhagymával
Hozzávalók:
700-800 g ChefGomba vegyes gomba (csiperke- és laskagomba)
1 póréhagyma
5-6 lazacfilé
citromlé
pirított mandula
só, bors
Az öntethez:
200 ml tejföl
…
Grillezett hal gombával és édesburgonyával
Grillezett halfilé gombával és édesburgonyával
Hozzávalók:
500-600 g ChefGomba vegyes gomba (laskagomba, csiperkegomba)
4 szelet halfilé (pl. afrikai harcsa)
1 fej fokhagyma
1 citrom leve
zöldsaláta
2 édesburgonya
…
Grillezett laskagomba
Grillezett laskagomba sajttal és cukkinivel
Hozzávalók:
500-600 g ChefGomba laskagomba
1 grillsajt fejenként
2 cukkini
olívaolaj, só, bors
A páchoz:
olívaolaj
só
bors
fokhagyma
zöldfűszer
Elkészítés:
A…