Mentes ételek

ChefGomba pioppinos csicseriborsó
,

Déli tőkegomba saláta csicseriborsóval

Déli tőkegomba saláta csicseriborsóval Hozzávalók: 300 g déli tőkegomba 700 g csicseriborsó 3 evőkanál szezámolaj 2 evőkanál édes chiliszósz 2 evőkanál csípős chiliszósz 1 csomag újhagyma apróra vágva friss koriander Elkészítés: A déli…
ChefGomba paradicsomos gombás gnocchi
,

Paradicsomos gombás gnocchi

Paradicsomos gombás gnocchi Hozzávalók: 500 g laska- és csiperkegomba 300 g gnocchi 3 gerezd fokhagyma 400 g natúr paradicsompüré oregánó olívaolaj, só, bors reszelt parmezán (opcionális) Elkészítés: Az apróra…
ChefGomba pikáns sárgarépa brokkoli gomba currys rizzsel

Pikáns vegyes gomba zöldségcsíkokkal

Pikáns vegyes gomba brokkoli és sárgarépa csíkokkal Hozzávalók: 500-700 g vegyes gomba (barna és fehér csiperke, laskagomba) 3 közepes sárgarépa 400 g brokkoli 2-3 ek csípős chiliszósz 1 ek szójaszósz 2-3 ek szezámmag szezámolaj,…
ChefGomba gombafasírt

Gombás cukkinis fasírt

Gombás cukkinis fasírt nyers céklasalátával Hozzávalók: 500-600 g csiperkegomba 1 kisebb cukkini 1 tojás 2 gerezd fokhagyma 100-150 g zsemlemorzsa 2 kisebb cékla apróra vágott kapor olaj, só, bors Elkészítés: Kis…
ChefGomba vörösboros laskapörkölt polentával 2
,

Vörösboros laskagomba pörkölt

Vörösboros laskagomba pörkölt polentával Hozzávalók: 1000 g laskagomba 1 nagy fej vöröshagyma 2-3 evőkanál olaj 2 teáskanál őrölt piros fűszerpaprika 1,5 dl száraz vörösbor (jó minőségű) 15 dkg kukoricadara 4-5…
ChefGomba gombás rétes
,

Gombás rétes

Gombás rétes Hozzávalók: 400-500 g vegyes gomba (laskagomba, barna és fehér csiperkegomba) apróra vágva 250 g csíkokra vágott cukkini 1 csokor újhagyma provence-i fűszerkeverék 3 db réteslap / rúd 1 tojás sárgája vagy…
ChefGomba vegan gombakremleves
,

Vegán csiperkegomba krémleves

Vegán csiperkegomba krémleves Hozzávalók: 500 g barna és fehér csiperkegomba 1,5 liter alaplé 1 vöröshagyma 3 evőkanál rizstejszín 2 evőkanál liszt olaj, só, bors Levesbetétnek: portobello chips, brokkoli csíra Elkészítés: Az…
ChefGombaAvokadohajokbaToltottNyersGombasalata
,

Avokádóba töltött nyers gombasaláta

Avokádóhajókba töltött nyers gombasaláta Hozzávalók: 300 g csiperkegomba 2 közepes avokádó 150 g surimi 1 közepes sárgarépa 10 db koktélparadicsom 2 lime-ból nyert limelé zöldfűszer olívaolaj, só, bors Elkészítés: Az…
ChefGombaDeliTokegombavalToltottEdesburgonya

Déli tőkegombával töltött édesburgonya

Déli tőkegombával töltött édesburgonya Hozzávalók: 300 g déli tőkegomb 2 közepes édesburgonya zöldfűszerek Elkészítés: Az édesburgonyákat alufóliába tesszük és sütőben 1 óra alatt puhára sütjük. Mikor puha,…