Főétel

ChefGomba panírozott grillszelet paradicsomsalátával

Panírozott grillszelet paradicsomsalátával

Panírozott grillszelet paradicsomsalátával Hozzávalók: 500 g portobello gomba 400 g koktélparadicsom 1 hagyma 400 g joghurt 100 g gorgonzola sajt panírozáshoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa és egy kis csilipor friss bazsalikom só,…
ChefGomba gombás paprikás szelet

Gombás paprikás szelet

Gombás paprikás szelet Hozzávalók: 500-600 g csiperkegomba 5-6 szelet karaj 2 lilahagyma 2 kávéskanál fűszerpaprika olaj, só Elkészítés: Kockázzuk fel a hagymákat és dinszteljük meg olajon. Rakjuk rá a sózott…
ChefGomba spenótos gombatöltelékes tekercs

Spenótos gombás tekercs

Spenót és gombatöltelékes pulykamell tekercs Hozzávalók: 500 g csiperkegomba 500 g friss spenót 600-800 g pulykamell szeletelt bacon szalonna 2 gerezd fokhagyma olaj, só, bors Elkészítés: A spenótot sós, lobogó…
ChefGomba pestos szélesmetélt csiperkegombával

Pestos szélesmetélt csiperkegombával

Pestos szélesmetélt csiperkegombával Hozzávalók: 500 g barna és fehér csiperkegomba 500g zöldspárga 2 dl zöldpesto 500 g szélesmetélt 3 evőkanál pirított fenyőmag olaj, só, bors Elkészítés: A tésztát kifőzzük,…
ChefGomba grillezett csirkemell nyárs gombaszósszal
,

Grillezett csirkemell nyárs gombaszósszal

Grillezett csirkemell nyárs gombaszósszal Hozzávalók: A gombaszószhoz: 800 g csiperkegomba 2 dl főzőtejszín 2 evőkanál finomliszt 1 gerezd fokhagyma 1 csokor koriander olaj, só, bors A csirkenyársakhoz: 2 csirkemell…
ChefGomba gombával töltött karalábé

Gombával töltött karalábé

Gombával töltött karalábé Hozzávalók: 500 g csiperkegomba 125 g rizs 6-8 karalábé 1 vöröshagyma tejföl reszelt sajt fűszerpaprika só, bors Elkészítés: Főzzük meg a rizst. Miközben a rizs fő, pirítsuk meg…
ChefGomba gombás tejfölös lepény

Gombás tejfölös kenyérlepény

Gombás tejfölös kenyérlepény Hozzávalók: A tésztához: 500 g liszt 1 teáskanál só 7 evőkanál olívaolaj 1 csipet cukor 400 g élesztő 1-2 dl víz 1 dl langyos tej A feltéthez: 500 g vegyes gomba (csiperkegomba, laskagomba,…
ChefGomba gombás marhahúsos krokett

Gombás marhahúsos krokett

Gombás marhahúsos krokett Hozzávalók: 500 g darált marhahús 500 g csiperkegomba 1 tojás apróra vágott medvehagyma vagy újhagyma kevés zsemlemorzsa olaj, só, bors Elkészítés: A marhahúshoz hozzáadjuk az apró…
ChefGomba füstölt sonkába göngyölt gombafejek

Füstölt sonkába göngyölt gombafejek

Füstölt sonkába göngyölt gombafejek Hozzávalók: 1000 g nagyobb méretű csiperkegomba 200 g füstölt erdei sonka 200 g reszelt sajt 2 csokor újhagyma 1000 g burgonya Elkészítés: A gombákat megtisztítjuk, majd a tönköket…