Főétel

bolognai raguval toltott portobello

Bolognai raguval töltött portobello

Bolognai raguval töltött portobello Hozzávalók: 500 g darált borjú- vagy sertéshús 300 g paradicsomszósz 8 portobello gomba 1 nagy fej vöröshagyma oregánó durvára reszelt parmezán olaj, só, bors Elkészítés: A hagymát…
ChefGomba gombás rakott krumpli

Gombás rakott krumpli

Gombás rakott krumpli Hozzávalók: 1000 g csiperkegomba 1000 g burgonya 5-6 paradicsom 600 g darált sertéscomb 1-2 kisebb cukkini 300 g sajt fűszerpaprika hagyma olívaolaj, só, bors Elkészítés: A krumplikat héjában…
ChefGomba sült oldalas gombás raguval

Sült oldalas gombaraguval

Sült oldalas gombás raguval Hozzávalók: 500 g csiperkegomba 1500 g oldalas fél padlizsán 1 cukkini 3-4 szem szárított paradicsom szőlőmagolaj, só, bors Elkészítés: Az oldalast sózzuk, borsozzuk, előmelegített…
ChefGomba gombaval toltott paprika

Gombás quinoával töltött paprika

Gombás quinoával töltött paprika Hozzávalók: 5-6 szem csiperkegomba 100 g főtt quinoa 100 g ricotta 3 szál újhagyma Provence-i fűszerkeverél só, bors, olívaolaj Elkészítés: A töltelékhez gombát apró kockákra…
ChefGomba lencsevel toltott gomba
,

Lencsével töltött portobello

Lencsével töltött portobello Hozzávalók: 8 db portobello 350 g leszűrt és főtt lencse 2 nagy paradicsom 1 csokor újhagyma koriander só, bors, olaj Elkészítés: Lencse, apróra vágott paradicsom, újhagyma és koriander…
ChefGomba csirkemajas gombas pulykarolad

Gombás pulykarolád

Gombás pulykarolád Hozzávalók: 500 g csiperkegomba 2 x 200 g pulykamellfilé (1 cm vastagra kiklopfolva) 200 g bacon 100 g ricotta 1 csomag újhagyma Provence-i fűszerkeverék 500 g salátaburgonya 2 gerezd fokhagyma só, bors,…
ChefGomba spagetti gombás paradicsomos szósszal
,

Gombás bazsalikomos spagetti

Spagetti gombás paradicsomos bazsalikomos szósszal Hozzávalók: 500 g csiperkegomba 1 padlizsán 5-6 paradicsom 1 marék olívabogyó 500 g spagetti friss bazsalikom vagy koriander olívaolaj, só, bors Elkészítés: A padlizsánt…
ChefGomba provence-i tarja csiperkegombával

Tarjaszeletek csiperkegombával

Provence-i tarjaszeletek csiperkegombával zöldtésztaágyon Hozzávalók: 500 g csiperkegomba 1000 g sertéstarja szeletelve Provance-i fűszerkeverék ízlés szerint 1-2 evőkanál dijoni mustár 1 lilahagyma szőlőmagolaj, só,…
ChefGomba portobellos spenot

Portobellos spenót

Portobello gombás spenót Hozzávalók: 5-6 portobello gomba 500 g spenót 2-3 szem paradicsom 5 evőkanál vaj 5 evőkanál liszt 5-6 dl tej 2 tojássárgája reszelt sajt szerecsendió olaj, só, bors Elkészítés: Lobogó,…