Főétel

Gombas tojasos galuska

Gombás tojásos galuska

Gombás tojásos galuska Hozzávalók: 500 g ChefGomba vegyes gomba (csiperkegomba, shiitake, laskagomba) 2 tojás 1 vöröshagyma zöldfűszerek ízlés szerint (metélőhagyma, koriander, petrezselyem) fejes saláta olaj,…
Csirkecomb gombas zoldsegekkel

Csirkecombok gombás zöldségekkel

Csirkecombok gombás zöldségekkel Hozzávalók: 500 g ChefGomba barna csiperkegomba 500 g zöldbab 500 g sárgarépa 5-6 csirkecomb 4-5 gerezd fokhagyma tárkony olaj, só, bors Elkészítés: A csirkecombokat kevés…
Kacsamell gombaszosszal sult ceklaval

Kacsamell vegyes gombás szósszal és sült céklával

Kacsamell vegyes gombás szósszal és sült céklával Hozzávalók: 1000 g ChefGomba friss vegyes gomba (fehér és barna csiperkegomba, shiitake, laskagomba, stb. bármilyen összetételben 3-4 kacsamell 4-5 közepes cékla …
Aszalt szilvás csirkemell vörösboros gombaszószban_2021

Aszalt szilvával töltött csirkemell vörösboros gombaszószban

Aszalt szilvával töltött csirkemell vörösboros gombaszószban Hozzávalók: 500 g ChefGomba csiperkegomba 1000 g csirkemell 300 g aszalt szilva 1 dl vörösbor olaj, só, bors Elkészítés: A csirkemellet vékony…
Gombas lecso
,

Gombás lecsó

Gombás lecsó Hozzávalók: 500 g ChefGomba barna csiperkegomba 1,5 kg lecsópaprika 1,5 kg húsos, lédús paradicsom 1 szál szárazkolbász 2 db vöröshagyma 1-2 teáskanál pirospaprika olaj, só Elkészítés: Az…
Steak bebigombas paradicsomsalataval
,

Steak bébigombás paradicsomsalátával

Steak bébigombás paradicsomsalátával Hozzávalók: hideg steak szeletek A salátához: 500 g ChefGomba baby fehér csiperkegomba 200 g koktélparadicsom 2 citrom leve 1 csokor menta olívaolaj, só, bors Elkészítés: A…
Gombas carbonara

Gombás carbonara

Gombás carbonara Hozzávalók: 500 g ChefGomba baby csiperkegomba 4-5 szelet bacon 1 dl tejszín sajt fokhagyma 250 g tészta ízlés szerint (pl. kagylótészta) Elkészítés: A kockázott bacont lepirítjuk, kiszedjük,…
Steak portobelloval
,

Grillezett Portobello steakkel

Grillezett Portobello steakkel Hozzávalók: 4-5 filet mignon 8 db ChefGomba Portobello fokhagyma rozmaring olívaolaj Elkészítés: A húst előző este bepácoljuk só-bors-olaj-rozmaring keverékébe. Felhevített serpenyőben…
Gomba sztroganoff

Gomba Sztroganoff

Gomba Sztroganoff Hozzávalók: 500 g ChefGomba barna csiperkegomba 600 g bélszín 1 hagyma 200 g csemegeuborka 1,5-2 dl főzőtejszín mustár petrezselyem olaj, só, bors Elkészítés: A gombát, a húst és…