Spárgás-gombás saláta
Spárgás-gombás saláta
Hozzávalók:
500 g ChefGomba bébi csiperkegomba
citromlé
friss kapor
olívaolaj, só, bors
500 g fehér spárga
Elkészítés:
A gombafejeket kevés vízzel pár percig pároljuk, kiszedjük…
Újburgonyás mézes gombás saláta
Újburgonyás mézes gombás saláta
Hozzávalók:
500 g ChefGomba bébi fehér csiperkegomba
méz, gyömbérpor, só, olaj
újburgonya, rozmaring, só
újhagyma
hónapos retek
az öntethez:
fejes saláta, joghurt,…
Ázsiai egzotikus saláta
Ázsiai egzotikus saláta
Hozzávalók:
6 ChefGomba ördögszekér laskagomba
negyed lilakáposzta
1 mangó
4 sárgarépa
olívaolaj, só, bors
A salátaöntethez:
1,5 dl víz
1 evőkanál szezámolaj
szójaszósz
…
Húsvéti brunch
Húsvéti brunch
Hozzávalók:
500 g ChefGomba bébi fehér csiperkegomba
méz, gyömbérpor, só, olaj
újburgonya, rozmaring, só
túró, kapor, só
újhagyma, hónapos retek, fejes saláta
fonott kalács
Elkészítés:
A…
Gombatatár mediterrán salátával
Gombatatár mediterrán salátával
Hozzávalók:
2 ChefGomba ördögszekér laskagomba
1 citrom leve
2 evőkanál szezámolaj
koriander
A salátához:
2 avokádó
1 mangó
fél kígyóuborka
Feltét:
balzsamecet
…
Édesburgonyarizs egzotikus gombával
Édesburgonyarizs egzotikus gombával
Hozzávalók:
1 kg édesburgonya
egy kis fej brokkoli (csak a rózsák, a szárat félretesszük)
200 g ChefGomba shiitake
3 db ChefGomba ördögszekér laskagomba
fokhagymapor
gyömbérpor
…
Gombás fitness saláta
Gombás fitness saláta
Hozzávalók:
ChefGomba fehér csiperkegomba
fehérbab
keserűsaláta (pl. endívia, cikória) vagy káposzta vagy édeskömény
lilahagyma
kaliforniai paprika
kígyóuborka
citrom
brokkolicsíra
…
Őszi zöldségekkel sült gomba
Őszi zöldségekkel sült gomba
Hozzávalók:
500 g ChefGomba csiperkegomba
fél sütőtök
2 fej hagyma
1 póréhagyma
3-4 gerezd fokhagyma
méz vagy datolyaszirup
rozmaring
olaj, só, bors
Elkészítés:
A gombát…
Gombás-szilvás-sütőtökös egytál
Gombás-szilvás-sütőtökös egytál
Hozzávalók:
500 g ChefGomba csiperkegomba
fél sütőtök
250 g szilva
méz vagy datolyaszirup
olaj, só, bors
Elkészítés:
A sütőtököt meghámozzuk és a nyakát 1,5 centis…